Đậu phụ sốt thịt băm nấm kim châm vừa ngon vừa lạ

Đậu phụ sốt thịt băm nấm kim châm vừa ngon vừa lạ

Món đậu phụ sốt thịt băm nấm kim châm vừa ngon lại đậm đà, có chút lạ miệng khiến ai ăn cũng phải khen tấm tắc. Mùa lạnh ăn món này với cơm nóng thì không còn gì hấp dẫn bằng!

Hướng dẫn làm món Đậu phụ sốt thịt băm nấm kim châm vừa ngon vừa lạ !!!

Nguyên liệu:

– 350 gam đậu phụ, 120 gam thịt băm, 1 nắm nấm kim châm, 3 nhánh hành lá, 1 thìa muối, 2 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, 3 gam tỏi băm, 3 gam gừng băm, 1 bát con nước nóng, muối vừa đủ, ít hạt tiêu

Cách làm:

Cắt đậu thành các miếng vừa ăn. Tỏi đập dập, bỏ bỏ, băm nhuyễn. Nấm bỏ rễ, xé thành từng cây nhỏ. Hành lá rửa sạch thái nhỏ.

Thịt băm cho ra bát, thêm nước tương và dầu hào, thêm ít hành lá, dùng đũa trộn đều và ướp khoảng 10 phút, ướp sẽ giúp thịt băm đậm đà và ngon hơn.

Đun nóng chảo, khi dầu nóng 60% thì cho gừng băm, tỏi băm và thịt băm vào xào khoảng 3 phút trên lửa lớn.

Xào đến khi thịt sệt lại thì cho nấm kim châm vào và tiếp tục xào trong 2 phút rồi dọn ra đĩa.

Trong một chảo khác, đun nóng chảo với dầu, lắc chảo để dầu láng đều khắp. Khi dầu nóng 60% thì cho đậu vào, chiên cho đến khi vàng đều hai mặt.

Sau đó đổ thịt băm và nấm đã xào vào, nêm nếm lại với muối cho vừa miệng cùng 1 bát nước nóng vào. Đậy vung đun nhỏ lửa trong 2 phút. Bước này để hương vị của thịt ngấm vào đậu, giúp món ăn ngon hơn.

Rắc một chút hạt tiêu và hành lá cắt nhỏ, đậy vung đun trong 1 phút rồi tắt bếp và dọn ra đĩa.

Món đậu phụ sốt thịt băm nấm kim châm vừa ngon lại đậm đà, có chút lạ miệng khiến ai ăn cũng phải khen tấm tắc. Mùa lạnh ăn món này với cơm nóng thì không còn gì hấp dẫn bằng!

Bài viết liên quan

Thu mua phế liệu Trung Minh Phát – Uy Tín – Chất Lượng -Tận Tâm

Thu mua phế liệu Trung Minh Phát – Uy Tín – Chất Lượng -Tận Tâm

17/01/2022

Trong quá trình tiêu dùng sử dụng, một số đồ vật bị hư hỏng. Gia đình bạn có những phế liệu như là sắt vụn, nhôm, nhựa không còn sử dụng nữa. Bạn nghĩ ngay đến “vựa xe chai”. Phế liệu Trung Minh Phát sẽ giúp bạn xử lý thu mua phế liệu nhanh gọn […]

Xem thêm
Hỗ trợ tài chính

Hỗ trợ tài chính

20/11/2021

Hỗ trợ tài chính. Chúng tôi hân hạnh mang đến các bạn sản phẩm tài chính đa dạng, phù hợp nhất với tất cả nhu cầu chi tiêu của bạn và gia đình bạn. Hỗ trợ tài chính là gì? Có lợi hay có hại? Hiện nay đối với cụm từ hỗ trợ tài chính […]

Xem thêm
Seo từ khóa google

Seo từ khóa google

16/11/2021

Video hướng dẫn cách làm seo google giúp tối ưu trang đích đứng top nhiều từ khóa Seo là gì ? Trong bài viết này LAMHOANG.VN sẽ cung cấp cho bạn đầy đủ và chính xác nhất “khái niệm tổng quan về seo là gì?”. Nếu bạn đã nắm rõ thì có thể bỏ qua bài viết này […]

Xem thêm
Cách mua hàng trên taobao về Việt Nam, order đơn giản nhất 2021

Cách mua hàng trên taobao về Việt Nam, order đơn giản nhất 2021

31/10/2021

Taobao là website thương mại điện tử hàng đầu tại Trung Quốc, không chỉ người dùng tại đất nước này mà Taobao còn là nơi MUA SẮM của rất nhiều người trên toàn thế giới, và đương nhiên không thể thiếu người tiêu dùng Việt Nam, dù là người MUA ĐỒ cá nhân hay người muốn nhập hàng KINH DOANH, […]

Xem thêm